木渎鲜虾饼的做法（沪菜）
木渎鲜虾饼的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看木渎鲜虾饼视频才能学会，但怎么做木渎鲜虾饼最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道木渎鲜虾饼吧 。
【木渎鲜虾饼的做法（沪菜）】菜系及功效：沪菜
木渎鲜虾饼的制作材料：主料：鲜河虾 马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜 盐,鸡精,料酒,水淀粉
木渎鲜虾饼的特色：脆嫩爽口，色泽白净 。
教您木渎鲜虾饼怎么做，如何做木渎鲜虾饼才好吃1、将河虾肉取出，马蹄拍碎切成末，葱姜用水泡片刻，肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中，加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂；
2、坐锅点火倒入适量油，小火烧至油稍热时，将打好的馅做成丸子逐个放入锅中，用小勺的背部将丸子压成饼状，小火保持颜色不变熟后取出；
3、锅内留少许油，放入料酒、葱姜水和虾饼，加入盐、鸡精烧一分钟即可出锅 。
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