臭豆腐腐皮卷的做法（沪菜）
臭豆腐腐皮卷的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看臭豆腐腐皮卷视频才能学会，但怎么做臭豆腐腐皮卷最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道臭豆腐腐皮卷吧 。
菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味工艺：炸
臭豆腐腐皮卷的制作材料：主料：腐乳(臭)150克,油皮50克,猪肉(肥瘦)100克
调料：料酒15克,味精20克,盐25克,大葱20克,姜20克,香菜20克,植物油10克,辣椒酱5克,醋5克
臭豆腐腐皮卷的特色：松脆鲜香，风味别具 。
教您臭豆腐腐皮卷怎么做，如何做臭豆腐腐皮卷才好吃1.臭豆腐洗净碾碎，放入碗中加入肉末，黄酒，味精，盐，葱，姜，香菜末，拌均匀，分别抹在豆腐皮上，包成长方形 。
【臭豆腐腐皮卷的做法（沪菜）】2.锅烧热加油，油温升至五成热时，投入腐皮卷，炸至呈金黄色，取出装盘，跟辣椒酱，醋一同上桌 。
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