虾米葱油面的做法（沪菜）
虾米葱油面的做法简单是沪菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看虾米葱油面视频才能学会 ， 但怎么做虾米葱油面最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道虾米葱油面吧 。
菜系及功效：沪菜 精品主食
口味：咸鲜味工艺：煎
虾米葱油面的制作材料：主料：虾米20克,面条(标准粉)500克
调料：大葱100克,酱油25克,白砂糖2克,黄酒5克,味精2克,植物油60克
虾米葱油面的特色：香味浓郁 ， 面条爽滑 ， 鲜美异常 。
教您虾米葱油面怎么做 ， 如何做虾米葱油面才好吃1. 将虾米用黄酒浸发；
2. 葱切成1.7厘米长的段；
3. 炒锅内放生油 ， 用旺火烧至冒烟时 ， 放葱段煎约1分钟；
4. 葱色转黄时加开洋（虾米）煸炒一下 ， 见葱段已焦黄时再加酱油 ， 白糖 ， 炒至葱段颜色将近变黑时出锅；
5. 面条煮好后 ， 分装在盛有味精 ， 酱油的5只碗里 ， 再将葱油倒入面里 ， 吃时将面拌透 。
【虾米葱油面的做法（沪菜）】
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