老人常说，“不吃晚饭，饿治百病”，是真的吗？
“不吃晚饭饿治百病”
俗话说：早饭要吃好 ， 午饭要吃饱 ， 晚饭要吃少 。现在的生活水平日渐提高 ， 各种美食的诱惑时时刻刻都在冲击着人们的胃口 ， 肥胖症；高脂血症等因饮食导致消化不良而生成的不良症状也正款款的向我们走来 ， 大腹便便也不再令人羡慕 ， 如今已是以健康为主向 ， 我们不但要保证身体每天蛋白质的供给 ， 来保持补充你所需要的支撑生命活动的能量 ， 还需要营养物质的补充 ， 这样才能够使你的身体变得更健康 。
【老人常说，“不吃晚饭，饿治百病”，是真的吗？】现在的生活节奏过快 ， 老中青饮食起居不相同 ， 年轻人工作生活压力很大 ， 消耗体能比中老年人快 ， 如果在饮食上追求不吃晚餐 ， 时间久了身体健康受到影响 ， 势必给生活造成困惑 ， 那么也很难在工作发挥更好的水平 。
已经退休的中老年人活动量少 ， 睡眠质量差 ， 大肠蠕动慢 ， 节奏过缓的中老年朋友 ， 我倒是希望他们在早餐吃好 ， 午餐吃饱的前提下晚餐适量减少 ， 这样可以帮助睡眠质量不好的老年人有个美好的睡眠 ， 并且有助肠胃健康！
其他网友观点这需要辩证的看待问题啦！
首先 ， 晚饭不吃 ， 毋庸置疑对身体确实有一定的好处 。因为现在的生活现状是大部分人早午餐随便应付 ， 晚餐做得丰盛 ， 这很容易导致过量进食 。而刚好晚上大部分人都是没有什么工作和活动 ， 吃饱没多久就去休息了 ， 没有身体活动不利于消化 ， 加重肝胆、胃肠的负担 ， 食物摄入的能量大于消耗的能量 ， 剩余的能量就会堆积在身体转化成脂肪 ， 使血脂调节不平衡 ， 健康问题就会随之而至 。晚饭不吃可以让肠胃、肝胆都放放假 ， 夜间我们的人体都是排毒状态 ， 如果我们此时进食会促进机体把排出的毒素重吸收 ， 会对身体造成一定程度的损害 。反而是吃得少产生的废物就少 ， 就会减少肠道对这些物质的吸收 ， 直接不吃晚饭就不会有毒素的产生和吸收 ， 也会减轻胃肠功能的负担 。
而且晚上保持一定的饥饿感 ， 有利于减重 ， 也有一定的抗氧化作用从而延缓衰老 。当然 ， 也可减少身体的炎症 ， 从而降低癌症、心血管疾病和糖尿病的发生风险 。
但是 ， 是不是所有人都适合不吃晚饭呢？答案是否定的 。本身有胃病的人、体重过轻的人（BMI<18.5）、低血糖的人、糖尿病患者等都不适合不吃晚饭的 ， 不吃晚饭对这类人群可能会造成健康的损害 。本身有胃病的人没有專业健康管理师和营养师的指导就不吃晚饭 ， 可能加重胃病；体重过轻、低血糖的人不吃晚饭可能会影响晚上的睡眠质量 ， 还会有头晕等症状；糖尿病患者的话 ， 突然不吃晚饭 ， 血糖的稳定性肯定不好的 。所以 ， 适合不吃晚饭的人群 ， 也不能突然不吃晚饭 ， 要慢慢减少晚饭的用量 ， 循序渐进 ， 最后才不吃晚饭 。
注意 ， 如果前一天晚饭不吃 ， 第二天的早餐不能过于油腻 ， 一下子过于油腻的东西对胃肠也是一种伤害 。所以第二天的早餐选清淡一点的食用 ， 最好选流质的食物食用（像粥、豆浆、蔬果昔等） ， 而且不能油腻 ， 不能过硬 。
所以 ， 吃不吃晚饭也是一种学问喔！
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其他网友观点你好 ， 我是知心蓝医生 。
白天工作 ， 晚上休息 ， 一日三餐 ， 这是我们几千年来形成的习惯 。每当提到与饮食相关的健康问题 ， 总是会有人说哪一餐不吃 ， 有人说早餐 ， 有人说午餐 ， 当然说晚餐不吃的人是最多的 。因为大多数人认为晚上我们是在睡觉的 ， 不需要太多的能量 ， 不吃也没关系 ， 这听起来似乎有些道理 。就像您所说“不吃晚饭 ， 饿治百病” ， 真的可靠吗？
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从营养的角度来说 。我们人类每天摄入的营养物质大体上可以分为7类 ， 分别是糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素、水 ， 其中为我们提供能量的是糖、脂肪和蛋白质 。能量的单位是卡、千卡 ， 我们基础需要量大约是20kcal/kg ， 也就是说一个70公斤的人每天有1400千卡能量就可以基本维持了 ， 消耗量大的可以达到40kcal/kg 。这么多能量并没有要求是24小时当中的哪一个时间点摄入 ， 就像我们在医院里面 ， 有时候给不能吃食物的患者输液 ， 就是靠这些公式算出来的 ， 而且并没有按照一日三餐这样的给患者输液 。所以如果不吃晚餐 ， 只吃早餐和午餐 ， 只要能量足够 ， 从能量、营养的角度上来说是没有问题的 。
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从生理的角度来说 。饮食是一种习惯 ， 当我们进食食物的时候 ， 胃里面胃液会分泌增加 ， 胃肠蠕动会增加 ， 肠里面的消化液也会增加 ， 这就是一个生理反应 。大家应该很清楚 ， 到了饭点的时候即使没有吃食物 ， 也会有饥饿的感觉 ， 感觉到肠子咕咕叫 ， 这就是肠蠕动和饥饿反射 。有一些十二指肠溃疡的患者可能更有感受 ， 每当肚子饿的时候就会有腹痛 ， 那就是胃酸分泌增加引起的 。很多人可能真的不需要这顿饭所提供的营养、能量 ， 但是他需要这一顿饭所提供的饱腹感 ， 就像很多想要减肥的明星 ， 他们可能吃的很少的主食 ， 但是他们也会吃一些蔬菜、水果 ， 含能量少的食物 ， 也是为了他们的饱腹感 。
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再说说能不能治百病？对于很多的疾病 ， 晚餐不吃是非常有害的 ， 比如说前面提到过的消化性溃疡 ， 还有一些糖尿病的患者 ， 可能导致夜间低血糖 。即使是那一些肥胖、高血脂等饮食相关的疾病 ， 按照科学的做法 ， 也是适当饮食、均衡膳食、适当运动等方法 ， 一味的强调一天只吃一顿、两顿不可取 ， 反而是对身体有害 ， 更不用说治病了 ， 都是少吃食物 ， 为何不把早上、中午的食物匀一点到晚餐呢？
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总结 ， 有些人为了面条身材 ， 刻意不吃晚餐 ， 个人认为是不健康的 。如果是为了“治病” ， 刻意不吃晚餐 ， 个人认为甚至是有害的 ， 是“致病” ， 没有医生会这样建议 。
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