请问白兰地,威士忌,龙舌兰的特性?
【请问白兰地,威士忌,龙舌兰的特性?】白兰地有一种高雅醇和的口味 , 具有特殊的芳香 。来自他原料的葡萄以及存放的木桶 。新蒸馏出来的原白兰地口味暴辣 , 香气不足 , 它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气 , 与自身单宁成分氧化产生的香 气结合起来 , 形成一种白兰地特有的奇妙的香气 。白兰地有一个特点 , 它不怕稀释 。在白兰地中放进白水 , 风味不变还可降低酒度 。因此 , 人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水 。更有加茶水的 , 越是名贵茶叶越好 , 白兰地的芳香加上茶香 , 具有浓郁的民族特色 。龙舌兰的口味凶烈 , 香气很独特 。刚蒸馏完成的龙舌兰新酒 , 是完全透明无色的 , 市面上看到有颜色的龙舌兰都是因为放在橡木桶中陈年过 , 或是因为添加酒用焦糖的缘故外国威士忌酒来说 , 它的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长苏格兰威士忌有独特的风格 , 色泽棕黄带红 , 清澈透明 , 气味焦香 , 带有一定的烟熏味 , 具有浓厚的苏格兰乡土气息 。具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点 , 是世界上的威士忌酒之一 。美国威士忌酒以优质的水、温和的酒质和带有焦黑橡木桶的香味而着名伏特加 , 确实是一股酒精味 , 没有其它的香气 , 而且无色透明 , 所以常被用来制作基酒不需要改变整杯酒的口感 , 只需要调节酒精度的鸡尾酒.
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