酱鸡翅尖的做法(增肥食谱)
酱鸡翅尖的做法简单是增肥食谱的常见菜,不一定要看酱鸡翅尖视频才能学会,但怎么做酱鸡翅尖最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道酱鸡翅尖吧 。
酱鸡翅尖材料:鸡翅膀尖500克 。调料红色老卤500克,精盐适量,料酒10克,姜片5克 。五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、香叶、丁香各少许) 。
做法:【酱鸡翅尖的做法(增肥食谱)】1、将鸡翅膀尖用温水浸泡,刮洗干净 。
2、锅内放清水1000克,放入翅尖加热烧沸,焯烫2分钟捞出,投净 。
3、锅内放入老卤和适量清水,加精盐、味精、料酒、葱、姜和香料包,烧沸调好口味,放入翅尖酱约2~3分钟即可 。
材料替换
翅尖可用翅中、翅根替换,称为酱凤翅、酱翅根 。
口味变化
调料中的红色老卤改用香糟卤,称为香糟鸡翅 。
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