双色手工宽面的做法（黄瓜）
本食谱来自【与蓝与甜】老师分享的双色手工宽面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
做双色手工宽面所需食材：主料：面粉1100g，紫甘蓝菜汁50g，面粉2100g，水45g，黄瓜丝适量，小西红柿1个，豆豉辣酱1勺，焙煎芝麻味沙拉酱适量
双色手工宽面的做法步骤：1. 面粉1和菜汁混合，我的菜汁没有过滤
2. 和成面团后，分次加入干粉继续揉，至面团光滑并比做馒头的面团要硬一点
3. 同样方法和好白面团，表面沾上干粉
4. 用压面机压成较厚的面片
5. 切成等长等宽的长条
6. 两两拼在一起
7. 再调整一下压面机档位，压薄一点
8. 薄薄的双色面片就好了
9. 水烧开下面片，稍微放点盐，煮3分钟就好了
10. 面片捞起铺在盘里
11. 放上黄瓜丝、西红柿和自己喜欢的酱料，营养健康，开吃吧
在(微信公众号：meishi778)分享双色手工宽面的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了双色手工宽面的家常做法了吧 。
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