蓝莓酒怎样储藏,蓝莓酒储藏条件
炎炎夏日 , 该怎么储藏蓝莓酒呢?温度适宜的储酒酒窖并非人人都有条件享有 , 那么蓝莓酒怎样储藏 , 蓝莓酒储藏条件?
对于软木塞封装的蓝莓酒来说 , 如果需要长期储藏 , 较好将其静置平放在恒温、恒湿、通风、避光的地方 。
1、静置平放
软木塞封装的蓝莓酒较好平放 , 目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润 。而不要将蓝莓酒直立放置 , 否则时间一长软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥 , 从而无法密闭瓶口 , 造成蓝莓酒的氧化变质 。除了平放 , 还要注意让酒处于静置状态 , 避免剧烈震动酒 , 否则蓝莓酒内部分子结构易遭破坏 , 从而加速成熟易老化 。(推荐阅读:蓝莓酒一天喝多少都有什么好处)
2、恒温恒湿
蓝莓酒一般适宜在12—15℃恒温环境里储藏较好 。因为如果储藏环境温度变化太剧烈 , 不仅酒体很容易遭到破坏 , 还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒 。不过 , 在炎炎夏日 , 如果家中不具备恒温柜、地窖等 , 可以让葡萄酒在20℃左右的某个温度内恒温储藏 。(推荐阅读:较蓝莓酒的家庭酿造全过程)
对于储藏环境的湿度 , 一般维持在70%左右为宜 。因为如果湿度太大 , 则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小的话 , 软木塞易失去弹性 , 无法密封酒瓶 。(推荐阅读:曼珠星华蓝莓酒有几款酒 , 曼珠星华蓝莓酒怎么样)
3、通风避光
此外 , 较好将蓝莓酒储藏在通风、避光的环境里 , 否则蓝莓酒容易变质 , 尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道 。
家中适宜储酒的地方:
1、酒柜
如果家中条件允许 , 可以选择购买一个恒温恒湿的酒柜来储藏蓝莓酒 , 这是蓝莓酒的较佳存放场所 。
2、地下室
家中的地下室是储酒的好地方 。由于地下室温度较凉爽 , 光照也较少 , 很符合蓝莓酒的储藏条件 。在储藏蓝莓酒时 , 将温度维持在12—15℃恒温即可 。
3、衣柜
对于普通消费者来说 , 很多都不具备专门的酒柜 。那么在炎炎夏日怎样妥善储藏蓝莓酒呢?其实家中的衣柜就是个不错的地方 。
夏季炎热 , 很多家庭都会开空调 , 此时 , 用衣服将蓝莓酒包裹起来 , 静止平放在衣柜角落里 , 这样既能保证温度适宜 , 又能避开阳光直射 。
4、储物间
此外 , 如果家中有专门的储物间 , 则可以用纸箱垫上几件旧衣服 , 把蓝莓酒放在衣服里 , 置在储物间的角落 , 这样也可以保证恒温避光的储藏条件 。
家中不宜存酒的地方:
1、冰箱
对于很多消费者来说 , 不管是想要长期存放的蓝莓酒还是喝不完想短期存放的 酒 , 都习惯往冰箱里放 。其实 , 使用冰箱存酒并不是很好的办法 。家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度 , 对于蓝莓酒的储藏来说 , 一来此温度过低 , 二来冰箱在 启动的时候会有振动 , 不具备抗震功能 。所以 , 冰箱作为蓝莓酒的短期保存场所来说是可以的 , 但长期储藏却不十分靠谱 。
2、厨房
把酒储藏在厨房的也是大有人在 。不过 , 由于厨房是经常做饭的场所 , 烟熏火燎的环境并不适宜存酒 。但是却可以把蓝莓酒放在橱柜里 , 一般橱柜的湿度比较大 , 温度也比较低 , 这是储藏蓝莓酒的理想选择之一 。
3、阳台
【蓝莓酒怎样储藏,蓝莓酒储藏条件】一些房屋使用面积有限的消费者为节省屋内空间 , 习惯将整箱蓝莓酒堆放在自家阳台上 。其实 , 阳台由于早晚温差较大、冬季冰冻夏季暴晒 , 并不是储藏蓝莓酒的好地方 。
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