霸王肉饼的做法（补阳食谱）
霸王肉饼的做法简单是补阳食谱的常见菜，不一定要看霸王肉饼视频才能学会，但怎么做霸王肉饼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道霸王肉饼吧 。
简介:这道用羊肉和猪肉做成的肉饼，很像披萨；并富含维生素A、B族、C、E及钙、锌 。可以按菜谱或家人喜好浇上各种蔬菜 。
材料:涂抹烤盘用的食用油适量，瘦羊肉末275克，瘦猪肉末275克，或猪肉与猪肉香肠各一半，干的意大利混合香草或其他混合香草2茶匙，小鸡蛋1个，新鲜白面包屑或黑面包屑85克，盐、黑胡椒适量，英国辣酱油（乌斯特香醋）适量，橄榄油2汤匙，中等大小洋葱1个，大蒜1大瓣，辣椒粉1—2茶匙（不用亦可），小红甜椒1个，番茄2个，蘑菇50克，意大利乳酪125克，格洛斯特乳酪125克
做法:【霸王肉饼的做法（补阳食谱）】1.烤箱预热至190℃ 。在直径25厘米的烤盘内抹上少许油 。
2.羊肉和猪肉放入碗中，加香草、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒及辣酱油拌匀 。
3.拌好的肉馅放进烤盘压平，或做成直径约25厘米的圆饼，放进烤箱烘烤15—20分钟 。
4.橄榄油放在煎锅内烧热 。洋葱和大蒜去皮剁成末，下锅拌炒5分钟至软 。此时可加入辣椒粉，但拌炒后须离火 。
5.蘑菇、甜椒、番茄洗净 。甜椒去籽切丁，蘑菇和番茄切片 。意大利乳酪切成薄片，格洛斯特乳酪擦碎待用 。
6.从烤箱内取出肉饼，滤干其中的汁液，然后将烤箱温度调到220℃ 。
7.炒好的洋葱和大蒜撒在肉饼上，加上甜椒、番茄、蘑菇，再撒上乳酪，烘烤5分钟至乳酪融化 。
8.肉饼切成多块，与硬面包、沙拉、番茄酱一起上桌 。
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