双耳拌鸡丝的做法（补虚养身食谱）
双耳拌鸡丝的做法简单是补虚养身食谱的常见菜，不一定要看双耳拌鸡丝视频才能学会，但怎么做双耳拌鸡丝最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道双耳拌鸡丝吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：本味咸鲜工艺：拌
双耳拌鸡丝的制作材料：主料：鸡肉100克,银耳(干)100克,木耳(干)100克
调料：香菜10克,白砂糖5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克,酱油5克,香油5克,植物油20克,味精2克
双耳拌鸡丝的特色：菜质鲜香，味道爽口 。
教您双耳拌鸡丝怎么做，如何做双耳拌鸡丝才好吃1.鸡肉（鸡脯肉）丝放入烧热的油锅中炒熟 。
2.黑木耳和白木耳放入清水中浸泡2小时，捞出洗净，再放入沸水锅中煮5分钟，捞出沥干水分，装盘，放入洗净的香菜叶和熟鸡肉丝，淋入红辣椒油、酱油、醋和香油，撒入白糖、精盐和味精拌匀即可 。
双耳拌鸡丝的制作要诀：银耳又名白木耳
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
【双耳拌鸡丝的做法（补虚养身食谱）】
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