田园风光披萨的做法(茄子)

怎么做田园风光披萨好吃?学做田园风光披萨需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的田园风光披萨 。
本食谱来自【向素家园】老师分享的田园风光披萨的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用茄子,特别适合心血管疾病 。可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜 。
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做田园风光披萨所需食材:主料:低筋面粉100g,酵母粉3g,红豆薏米粉10g,盐1.5g,橄榄油10g,洋葱适量,蒜两瓣,番茄适量,彩椒、茄子、西兰花、西葫芦适量,马苏里拉芝士碎适量,黑胡椒适量,罗勒碎适量,牛至碎适量,荷兰芹碎适量
田园风光披萨的做法步骤:1. 将37度的温水加入酵母粉里,搅匀
【田园风光披萨的做法(茄子)】2. 把面粉、红豆薏米粉、盐混合,加入酵母水,边加边搅拌,在盆内揉成面团
3. 将面团放在案板上继续揉4-5分钟至光滑
4. 烤箱下层放热水,温度调至30度,发酵时间为40分钟
5. 锅中热橄榄油,放洋葱碎、蒜末炒香后加入番茄丁翻炒,出汤后加入少许盐、黑胡椒、罗勒碎、番茄酱继续翻炒,将汤收成酱汁后关火备用
6. 彩椒切丝、茄子切薄片、西兰花切丁、西葫芦切丁,备用
7. 面团擀薄,放入披萨盘,用叉子叉一些小孔
8. 在饼皮上涂一层番茄酱,撒上香草碎,撒一层芝士,摆上切好的蔬菜,再撒一层芝士,少许大蒜粉
9. 烤箱预热180度,上下火,放中层,烤15分钟
10. 撒上芝麻菜、和1/4的小番茄
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