鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃？哪个营养价值更高？
鸡蛋、鸭蛋是常见的蛋类食物，而鸡蛋是比鸭蛋更常见的蛋类，在日常的饮食中，我们也是吃鸡蛋比较多，那么鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃？哪个营养价值更高呢？
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鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃？这个问题可能带有一定的主观偏见性，有人喜欢鸡蛋，也有人喜欢鸭蛋 。但是按照大多数的人的口味来说，还是觉得鸡蛋更好吃一些 。
【鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃？哪个营养价值更高？】鸡蛋和鸭蛋比起来，腥味要淡些 。通常鸡生活在陆地上，鸭子生活在水里，由于生活习性和饮食的不同，鸭蛋吃起来会更腥，这也是有人不爱吃鸭蛋的原因 。鸡蛋我们可以直接煮来吃，而鸭蛋往往会做成咸鸭蛋或者皮蛋，以此增加鸭蛋的风味来掩盖其腥味 。
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虽然鸡蛋和鸭蛋的味道不同，但营养价值却相差无几，其主要成分十分相似，都含有优质蛋白、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E、B族维生素、钙、铁、磷、锌等营养物质以及卵磷脂、叶黄素、玉米黄素等保健成分，营养价值很高 。
如果非要区分两者的营养成分，那么鸡蛋的水分、蛋白质、维生素B1略高一点，而鸭蛋的脂肪、维生素A、钙、铁和锌要略微高一点，由于鸭蛋的个头大、蛋黄大，因此做成咸鸭蛋时流油也多一些，口感更好 。
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不论鸡蛋还是鸭蛋，营养价值都挺高的 。中国居民膳食指南建议，成人每天可食用蛋类40-50克，大约就是一个鸡蛋的量，而鸭蛋一般有70克重，吃的时候可以分着吃 。吃鸭蛋时，关键注意的是咸鸭蛋，咸鸭蛋的含盐量很高，往往超过一般饭菜的含盐量，吃的时候就要减少其他饭菜的食盐，否则容易盐超标，增加高血压、脑卒中、和胃癌的发生风险 。现在我国大多数国民的食盐摄入量都超标，在食盐的控制上一定要多注意，否则对健康的风险可能要远高于鸭蛋的营养价值 。
其他网友观点 各位小伙伴们好！我是丫头美食记的丫头，阅读本文前请您先点击“关注”，以便第一时间免费收到我分享的每一条认真问答，我对每一篇问答都很用心，将自己了解的知识内容写出来分享给大家，您的支持是我创作的最大动力！鸡蛋和鸭蛋那个好吃点？那个营养价值高点？这是两个问题，从饮食角度看，个人的回答：更喜欢吃鸡蛋；鸭蛋的营养价值更高，适量适当吃一些也不错 。
下面分几个方面说说：
——从营养成分看
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鸡蛋：和其他蛋类相比，鸡蛋是我们日常生活当中比较常见的食材，含有丰富的蛋白质和各种人体所需的氨基酸；因为鸡蛋蛋白质的成分与人体极为相似，所以人对鸡蛋的吸收会更好，对提高抵抗力也有很好的功效；
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鸭蛋：和鸡蛋比较，鸭蛋的营养成分可能会更丰富，起到的滋补作用更大一些，鸭蛋含大量的高质量蛋白质，胆固醇含量高，所以鸭蛋不适合长期食用，注意控制每天的总量！
——从价格上看一般情况市场上鸡蛋比鸭蛋便宜！本人肤浅认为养鸡成本相对低，养鸭相对养鸡成本和条件都更高一些；
——从食用上看鸭蛋重约70克，比鸡蛋大，有着很好的滋阴润肺的作用，还可以美容养颜，对生病后体质较虚的人来说有很好的补血功能，适合患者食用；鸭蛋腥气较重，不宜吃得过多；鸭蛋做的咸蛋、皮蛋更好吃！
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鸡蛋重约50克，是我们日常生活中不可缺少的食材，每家每人每天吃一个鸡蛋；鸡蛋口感更好，家常菜肴也很多：西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋等等，都十分好吃！
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———内容总结之你问我答———
怎样储存和挑选鸡蛋和鸭蛋的？买回来的鸡蛋和鸭蛋用湿布擦干净表面、放冰箱用隔盒大头朝下储存，去超市选购看保质期、摇一摇有晃动感就不要购买；
结语综上所述鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃，是由个人的口感、喜好决定的；无论是鸡蛋还是鸭蛋都有人体所需要的营养成分，科学健康的饮食更重要！
大家对此怎么看呢？欢迎在下面评论区留言讨论哦！
我是丫头，感谢您的阅读，一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信，感恩点赞和关注我的每一位朋友，下期再见！
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其他网友观点说起鸡蛋鸭蛋相信大家多是喜欢吃的，毕竟鸡蛋鸭蛋无论是从营养价值上面，还是口感上面多是一种不错的美味食品了，但是我们在吃鸡蛋鸭蛋的时候，有没有想过到底是鸡蛋好吃一点，
还是鸭蛋好吃一点了，于是带着这个问题，我专门去路上做了一个小调查，今天就把我得到的答案整理整理告诉大家，首先根据我的调查来看，在50个人里面，有35个人是认为鸭蛋好吃一点的，
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只有15个人是认为鸡蛋好吃一点的，因为那35个人在吃鸭蛋的时候，不会感觉到什么特殊味道在里面的，但是在吃鸡蛋的时候，就会感觉到一股特殊味道了，至于是什么味道，还真有点形容不出来的，
说是腥味吧又不像，说起臭味吧也不是，总之就是一股不好闻的味道，但是那15个人在吃鸡蛋的时候，就不会感觉到这股味道了，不知道是他们运气好，还是他们吃的鸡蛋多是品种比较好的，不过他们在吃鸭蛋的时候，就感觉不太好了，
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因为这15个人感觉鸭蛋太大了，足足有普通鸡蛋的二个大小，而鸭蛋只要太大了，那么在吃起来就比鸡蛋麻烦了，所以他们就认为鸭蛋不好吃了，至于鸡蛋鸭蛋哪个营养价值更多一点，他们多说是鸭蛋的，
毕竟鸭蛋多是比较大的，而鸭蛋一大了，那么无论是在蛋白质含量，还是其它的营养价值成分上面，肯定多要比鸡蛋多的，何况大部分的鸭子多是纯散养的，而只要是散养的鸭子，那么吃的食物就多是湖里的小鱼小虾了，所以光是在这点上，鸡也比不上鸭的
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最后小结：我们在买鸡蛋鸭蛋的时候，最好就是购买土鸡蛋土鸭蛋的，因为这样土鸡蛋土鸭蛋无论是在营养价值上面，还是口感上面多要比洋鸡蛋洋鸭蛋好得多了
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