葡萄酒的“缺量”代表着什么?
【葡萄酒的“缺量”代表着什么?】"缺量"在葡萄酒瓶中有的时候也被称为填充量，指"竖立的葡萄酒瓶中，葡萄酒的上表面到瓶塞的下表面之间的空间容量" 。通常来说，缺量越大，那么葡萄酒被氧化的危险越大 。因此拍卖商和零售商人很注重葡萄酒中的缺量问题 。缺量也是衡量葡萄酒储藏条件和方法的指标之一 。当储藏环境较为潮湿，且温度在10-15度的时候，蒸发就会变小 。某些葡萄酒，例如波尔多酒，缺量是衡量葡萄酒品质非常重要的一个因素之一，还有波特酒、苏甸酒和口感重的巴罗鲁酒，因为氧气对这些葡萄酒的作用相对比较明显 。
对于拍卖商和零售商来说，他们有自己的一套对葡萄酒"缺量"的评定标准，而又因为勃艮第和波尔多葡萄酒用瓶型不一样，因此他们的方法也是不一样的 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？