咖喱香煎小土豆的做法（土豆）
怎么做咖喱香煎小土豆好吃？学做咖喱香煎小土豆需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的咖喱香煎小土豆 。
本食谱来自【安小厨520】老师分享的咖喱香煎小土豆的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用 。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜 。想减肥的人尤其应该吃 。
土豆和咖喱本身就是绝配，土豆能充分吸收咖喱的香味，将咖喱的浓郁味道发挥到极致 。将小土豆先用小火煎一下，再煮至软糯，口感也极佳，吃起来时包住了整个小土豆的香味 。
做咖喱香煎小土豆所需食材：主料：小土豆500g
辅料：油30ml，白砂糖5g，盐5g，黄咖喱酱30g
咖喱香煎小土豆的做法步骤：1. 小土豆刮去外皮后洗净，沥干水分 。
2. 平底锅里放入油，加热后倒入小土豆，用小火煎3分钟 。
3. 注入1碗水，调入白砂糖，加盖大火烧开后，焖煮至土豆熟软 。
4. 加入黄咖喱酱和盐拌匀，再大火煮至汤汁收浓即可出锅 。
温馨提示：1.这里用的是小土豆，先小火煎了一下，吃起来时包住了整个小土豆的香味，不过不要煎的时间过长，否则后面很难将咖喱的香味煮至入味，土豆也很难煮软糯 。2.当然也可以将土豆切块做，一样的方法~
【咖喱香煎小土豆的做法（土豆）】
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