【狗肉大蒜相克吗】狗肉和大蒜能在一起吃吗
狗肉和大蒜能在一起吃吗？狗肉与大蒜禁忌同吃！
世间很多东西都具有相生相克原理 ， 食物也不例外 ， 看过《双食记》电影的朋友应该晓得其中的奥秘吧 ， 相克的食物一同吃也会让人丧命 。狗肉跟大蒜就是一对相克的食物 。
【【狗肉大蒜相克吗】狗肉和大蒜能在一起吃吗】科学剖析：在《本草纲目》里有“狗肉与蒜食 ， 损人”的说法 。其理由是狗肉性热 ， 大蒜辛温刺激 ， 两者同食可助火 ， 但蒜茸狗肉是一道很常见的朝鲜菜 ， 也常被贵州、广西、湖南、广东等地的居民搭配 ， 吃者甚众 。
中医认为 ， 狗肉属热性食物 ， 具有补中益气、温肾助阳、壮力气、补血脉的功效 ， 可用于老年人的虚弱症候 ， 比如冬天吃狗肉 ， 可增强老年人的抗寒能力 。现代营养学认为 ， 狗肉所含蛋白质质量极佳 ， 球蛋白比例较大 ， 可增强人体抗病能力和细胞活力 ， 还能增强人的体魄 ， 促进血液循环 ， 改善性功能 。
新鲜大蒜中含有大蒜氨酸 。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸 ， 经大蒜酶分解后可转变为大蒜素 ， 而大蒜素具有杀菌等多种生理功效 ， 但若摄取过量 ， 会对身体造成不良影响 ， 如胃部不适或腹泻 。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3～5克 ， 如果大量食用 ， 会对胃肠黏膜产生刺激 ， 使胃肠黏膜血管充血、水肿 。
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌 ， 而狗肉性热 ， 所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜 ， 可能会引起胃肠不适 ， 也不利于狗肉的消化吸收 ， 因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜 ， 但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌 。
推荐阅读
- 老人适合什么运动？
- 初次和女孩聊天开场白,和女孩聊天开场白
- 什么饮料能有解酒效果
- 解酒酶要怎么补充
- 解酒酶怎么查
- 药店卖的解酒药叫什么
- 酒前解酒药什么牌子好
- 喝什么茶解酒效果
- 床上的6个误区 90%的人都会犯！
- 解酒茶怎么做