老年人为什么不宜经常吃油条？
老年人为什么不宜经常吃油条？
答：我国人民有早餐吃油条的习惯 ， 老年人早上喝碗豆浆吃上几根油条就是很好的一顿早餐 。殊不知 ， 油条在制作时；为了使其香脆 ， 往往在面团里加入一定数量的明矾 。我们都知道明矾含有铝的成分 。如果每天早上吃油条100克 ， 则可摄入：20~24.：8毫克的铝 ， 这个数字看起来很小 ， 但如经常吃油条 ， 铝就会在体内蓄积 。过量的铝会抑制磷在肠道的吸收 ， 从而使骨骼里的磷代谢受到影响 。如果磷下降 ， 则使骨骼的骨质疏松 ， 易发生骨折 。另外 ， 过量的铝蓄积在脑中 ， 可引起大脑的神经退化和行为退化 ， 使神经原纤维缠结出现病变 ， 引起记忆力损伤、智力退化和性格改变 。严重时还可以引起老年性痴呆症 。长期摄入铝化物 ， 还能降低胃蛋白酶的活性 ， 影响胃液和胃酸的分泌 ， 会出现腹胀、消化不良、食欲不振、甚至厌食等现象 。公
【老年人为什么不宜经常吃油条？】老年人因机体代谢能力减弱 ， 对毒物的排泄能力下降 ， 因此 ， 不宜经常吃油条这类含铝多的食品 ， 以防加速衰老 。
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