现在的我们越来越缺钙了吗？
现在的我们越来越缺钙了吗？
现在的我们越来越缺钙了吗？
一、人们的平均寿命已经发生了变化
国外一些书籍说到 ， 在几十年前的中国 ， 虽然不喝牛奶 ， 但几乎没有听说过人们担心自己骨质疏松 ， 于是判定中国过去没有骨质疏松问题 。但这绝不意味着那时候营养非常合理 ， 老年人的骨骼质量非常高 。
不能忘记的是 ， 在进入现代生活之前 ， 人们的平均寿命很短 ， 所谓“人活七十古来媳 。在1949年新中国成立之际 ， 国人的预期寿命还不到40岁；在改革开放之前 ， 也就是上世纪80年代之前 ， 人们的平均预期寿命也只有60多岁 。也就是说 ， 还没有等到出现严重的骨质疏松 ， 很多人已经因为其他疾病而去世了 ， 自然显得骨质疏松不是一个大问题 。
二、医疗统计数据是否健全的问题
在几十年前 ， 人们的健康意识远不如现在强 ， 虽然民间有“生一个孩子掉一颗牙”的说法 ， 生育多胎的女性因为长期钙和维生素D供应不足 ， 出现骨质软化 ， 甚至发生骨盆变形的案例并不罕见 ， 中老年妇女更是常常出现腰痛、背痛、身高下降、弯腰驼背等问题 。民间还一直流行着“老太太怕摔跤”之类的说法 ， 不少老年妇女身体本来没病 ， 一旦摔倒骨折 ， 卧床不起 ， 不久就去世了 。这些足以证明 ， 所谓古代没有骨质疏松问题的说法 ， 是非常不合事实的 。
只不过 ， 那时候人们并不知道这些痛苦都是骨质疏松造成的 ， 也从不因此去求医 ， 所以很少出现这方面的医疗记录和统计数据 。
三、人的骨骼成长状况和身高问题
在出生之后 ， 一直到25岁之前 ， 人体都在不断地积累钙 ， 骨钙的总量不断提高 。显而易见 ， 在同样的骨质密度下 ， 骨骼总体积越大 ， 需要的钙就越多 。在膳食钙摄入不足的情况下 ， 人体为了保障骨骼的质量 ， 除了提高钙的利用率 ， 往往还会用控制骨骼总量的方式来解决问题 。结局就是虽然骨质密度合格 ， 但身高却不能达到遗传的最佳状态 。
在几十年前 ， 国人普遍的营养问题是优质蛋白质供应不足 ， 甚至很多贫困地区热量供应也不足 ， 钙不足的问题显得不那么突出；随着经济发展 ， 在多数人的饮食当中 ， 优质蛋白质已经满足需要 ， 但膳食钙的摄入量却停步不前 。这种情况下 ， 膳食钙就可能成为制约身高增长的关键因素 。
虽然身高矮一点并不影响寿命 ， 也不影响健康 ， 但毕竟人们还是希望自己的儿子能够英俊挺拔 ， 女儿能够亭亭玉立 ， 因为这关系到孩子的整体形象 ， 关系到未来的求偶甚至求职竞争力 。
从世界上来看 ， 钙的摄入量和骨质疏松发病率之间并无相关性 ， 但对同一人种而言 ， 膳食钙摄入量和平均身高有正相关关系 。换句话说 ， 如果希望自己孩子的身高达到遗传潜力的最大值 ， 那么把钙摄入量提高到推荐水平上 ， 是一个重要的保障措施 。
四、谁更需要关注钙营养和骨骼健康
实际上 ， 人的一生 ， 无论哪个环节 ， 都需要关注这个问题 。婴幼儿时期 ， 虽然喝母乳和婴儿奶粉的时候钙的供应并不缺乏 ， 但往往会因为维生素D供应不够而发生佝偻病；断奶之后幼儿食物供应不合理 ， 更会直接造成钙摄入量不足 。如果3岁之前不能解决佝偻病问题 ， 孩子就可能会出现永久性的骨骼畸形 ， 如漏斗胸、肋外翻、腿弯曲（X型或O型）、上臂弯曲等情况 ， 对孩子的身材造成无法弥补的不良影响 。中国人当中 ， 腿长得又长又直者比例不高 ， 大部分人腿骨都有程度不同的弯曲情况 ， 其中很大一部分可能与幼年时的骨骼健康有关系 。
在青春发育期 ， 原来幼年时生长发育不佳的孩子还有机会进行“追赶生长” ， 假如这时候营养供应较为充足 ， 至少能够弥补在身高方面的损失 。所以 ， 这时候供应充足的营养 ， 特别是钙元素 ， 是保障青少年身高增长和骨质密度的重要措施 。然而 ， 这时期很多父母往往只关注孩子的学习成绩 ， 不给他们足够的室外运动机会 。同时 ， 家庭膳食不合理 ， 脂肪和蛋白质偏多 ， 而富含钙及帮助钙利用的食物太少 ， 甚至还放纵孩子随便喝甜饮料 ， 结果很可能会影响到孩子的骨骼质量和身高发育 。
在青春发育期后 ， 虽然骨骼的长度已经不再发生变化 ， 但是在25岁之前 ， 骨质密度仍然可能继续上升 ， 达到一生中的“骨钙峰值” 。然而 ， 这时候很多人不是经常健身 ， 注意饮食质量 ， 努力提高骨质密度 ， 而是随意节食减肥导致钙摄入量少得可怜 ， 或者纵情烟酒导致钙利用率大幅度降低 ， 让自己的“骨钙银行”经常入不敷出 ， 这就给后半生的骨骼健康埋下了巨大的隐患 。
到了40岁之后 ， 无论男女的骨质密度都缓慢下坡 ， 但女性从更年期开始 ， 雌激素水平下降 ， 导致骨质流失速度明显加快 。距离绝经年龄的时间越久 ， 年龄越大 ， 患上骨质疏松的危险也就越大 ， 如今很多城市的女性平均寿命已经超过80岁 ， 骨质疏松必然成为一个普遍问题 。国内的调查表明 ， 很大比例的老年女性在骨折卧床后两年之内离开人世 。但很多人直到发生骨折之前 ， 从未因此求治 ， 也不曾因为担心骨质疏松而改善饮食质量 。
【现在的我们越来越缺钙了吗？】 骨质疏松对中老年人的危害是巨大的 ， 不过危险并不是从50岁开始的 。近年来的体检机构报告发现 ， 中年人当中存在骨质疏松情况的比例非常大 ， 在很多城市当中 ， 已经上升到了前几位的体检检出问题 ， 仅次于超重肥胖、脂肪肝、血脂异常和血糖异常 。三十多岁的女性、四十多岁的男性出现轻度骨质疏松的情况已不罕见 ， 这种情况提示 ， 他们的生活习惯很不健康 ， 已经让自己的骨骼提前衰老了 。
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