蒸酿小南瓜的做法（孕妇菜谱）
蒸酿小南瓜的做法简单是孕妇食谱的常见菜 ， 不一定要看蒸酿小南瓜视频才能学会 ， 但怎么做蒸酿小南瓜最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道蒸酿小南瓜吧 。
简介:简单易做 ， 制作时间不长 ， 营养丰富又全面 。
材料:小南瓜两个（约200克一个） ， 猪肉馅350克 ， 胡罗卜适量（切末） ， 粉丝一小把（提前泡水至软） ， 香菇两个（切末） ， 马蹄三至五个（切末 ， 也可换成其他耐蒸煮的配菜） ， 蚝油 ， 盐 ， 鸡精适量
蒸酿小南瓜做法:【蒸酿小南瓜的做法（孕妇菜谱）】
将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味;
将小南瓜头部切开当盖;将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用;
将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好;
水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟;取出放凉切块;
将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.
小诀窍:
蒸的时间视瓜大小及填料多少而定,喜欢瓜肉软点的可以蒸久点;
肉馅不要放太多其他的调味料,以免抢了小南瓜的清甜味;
如果忘了提前泡粉丝,就用热开水泡,五分钟搞定!!
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