葡萄酒的历史
较早栽培葡萄酒的地区是小亚细亚的里海和黑海之间 ， 伊朗是世界公认的较早种植葡萄的国家——在伊朗出土的距今7000年的陶罐中 ， 所装物质经分析就是葡萄 。
【葡萄酒的历史】较早酿造葡萄酒的国家是埃及 ， 在埃及出土的距今4500年前的古墓壁画上 ， 就绘有酿造葡萄酒的图案 。
欧洲较早种植与酿造葡萄酒的国家是古希腊 ， 距今3600年前 ， 古希腊的葡萄种植就极为兴盛 。
距今2800年前后 ， 法国、意大利、西班牙、德国等地区逐渐传播 ， 出现成熟的葡萄酒酿造技术 。
15—18世纪 ， 葡萄栽培及葡萄酒酿造技术陆续传入南非、澳大利亚、美洲和亚洲 。
公元前138年葡萄酒进入 ， 国人开始学习葡萄酒酿造技术 ， 但直到1892年才有了自己的前列家真正意义上的酿酒公司——张裕酿酒公司(只有120年的真正意义上的葡萄酒酿造史) 。
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