芒果冰激凌的做法（麻疹食谱）
芒果冰激凌的功效与作用：杀菌、明目、清肠胃、降低胆固醇、抗癌、甘油三酯、美化肌肤、防治便秘、祛痰止咳
芒果冰激凌的食材和调料：【芒果冰激凌的做法（麻疹食谱）】蛋黄动物性奶油牛奶芒果泥柠檬汁白砂糖盐
教您芒果冰激凌的家常做法，芒果冰激凌怎么做好吃1.准备好材料 。
2.趁晾牛奶混合液时，做芒果泥，芒果放料理机搅打均匀 。
3.把70克白糖、蛋黄和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀 。
4.离火后马上倒入动物性奶油，搅拌均匀，然后放入1克盐 。
5.再用筛子过滤后放置一边让它彻底冷却 。
6.用小火加热搅拌均匀后的牛奶液，一沸腾就离火 。
7.在做好的芒果泥中加入20克糖和柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时 。
8.等牛奶混合液彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，然后用电动打蛋器打均匀 。
9.把冰淇淋液放入冰箱冷冻一个小时后取出，再用电动打蛋器搅打均匀后，继续放入冰箱，之后每隔半小时取出搅打一次，重复此过程4次以上，然后将冰淇淋液冻硬后即可 。
小贴士1.做冰淇淋要用动物性奶油，因为植物奶油含有反式脂肪酸，吃了对人身体造成伤害 。2.把牛奶液过滤一下，口感更加细腻 。3.最后每半小时拿出来用电动打蛋器打一遍是为了冰激凌口感细腻 。
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