巴西咖啡豆的显著特征
提起咖啡的产地,人们首先想到的是南美洲的巴西,因为它是世界上最大的咖啡生产国 。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类 。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98% 。那么巴西咖啡豆的特点有哪些呢?
巴西咖啡豆的特点:
咖啡豆粒大香味浓,有适度的苦味,亦有高质感的酸味,总体口感柔和,酸度低,仔细品尝回味无穷 。巴西咖啡由于地理优势,口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,清香氛围中略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快 。
巴西是咖啡豆出口大国,可以说全世界的咖啡豆基本上来源于巴西,由于先天的地理优势造就了巴西咖啡豆的与众不同,口感也是更加馥郁浓香 。
【巴西咖啡豆的显著特征】
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