酱爆瓜条的做法（黄瓜）
【酱爆瓜条的做法（黄瓜）】怎么做酱爆瓜条好吃？学做酱爆瓜条需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的酱爆瓜条 。
本食谱来自【厨色生香】老师分享的酱爆瓜条的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
黄瓜平时都蘸酱、凉拌或炒着吃 。今天的这道酱爆瓜条 ， 算是重口味的做法吧！
做酱爆瓜条所需食材：主料：黄瓜2根 ， 豆瓣酱20克 ， 葱姜适量 ， 糖2克 ， 料酒少许 ， 盐3克 ， 鸡精少许 ， 酱油适量
酱爆瓜条的做法步骤：1. 黄瓜2根洗净 。
2. 顺方向切成长度均匀的段 。
3. 加盐腌20分钟 ， 挤干水分 。
4. 豆瓣酱备好 。葱姜切末 。
5. 炒锅放油 ， 急火快炒 。下入豆瓣酱炒出红油 ， 加葱姜末炒出香味 。
6. 加瓜条煸炒 ， 加酱油、料酒、糖、鸡精调味 。翻炒均匀即可 。
7. 成品装盘 。
温馨提示：黄瓜先腌一下 ， 防止炒时出太多水 。腌黄瓜时已加盐 ， 所以炒时不加盐了 。炒黄瓜时要急火快炒 。
大家在烹饪酱爆瓜条的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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