潘多洛（Pandoro）面包的做法（西餐面点）
潘多洛（Pandoro）面包的功效与作用：黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
潘多洛（Pandoro）面包的制作材料：高粉200g细砂糖45g盐1/2t即发干酵母3g蛋黄1个全蛋液40g牛奶80g黄油50g柠檬皮1/2个
潘多洛（Pandoro）面包的家常做法：
1.A料全部混合→揉至光滑阶段→加入B中软化黄油50g→揉至光滑阶段→加入B中柠檬皮屑1/2个→揉匀→发酵至2－2.5倍大
【潘多洛（Pandoro）面包的做法（西餐面点）】
2.发酵好的面团排气→滚圆后松弛15分钟→再次排气、滚圆→收口朝上放入模具→发酵至8分满→表面盖锡纸，再用重物压住派盘当盖子，入炉→18度，中下层，25分钟左右→凉后筛糖粉装饰
小贴士：1.这种高油面团，用搅拌机揉，总是不见光滑的样子，非要拿出来手揉几下才能光滑；
2.排气，2次都要认真地排气，放到模具里的时候也要注意把边边角角稍微压压，这个模具边角好多，很容易最后发酵完了里面没涨得严丝合缝，烤出来线条不好看，我就烤出好几个缺缺来；
3.过程图上最后发酵有点过了，发酵箱的威力真是无与伦比啊 。还有一定要压够重的东西，我这个压了那么多小石头，最后还是被顶起来一点，软软的面团，实力那是相当强啊 。
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