怎样挑选沙田柚
沙田柚作为我国名气最大的柚子品种,不仅深受国人喜爱,在全世界也拥有很多粉丝 。当然,除了沙田柚,文旦柚、坪山柚和泰国柚也相当受欢迎 。不过对于怎样选沙田柚这个问题,相信还有不少消费者不甚了解的 。接下来小编将为大家说细说说挑选沙田柚的方法,快来了解看看吧 。
国内种植柚子的地区非常广泛,除了最出名的广西沙田柚,还有来自琯溪的蜜柚、永嘉的早香柚、北碚的蜜柚等 。一般来说,沙田柚的产地最能判断沙田柚是否正宗,各地区的土壤、气候和水源都不同,所以栽种出来的沙田柚的味道也有所差异 。
怎样挑选沙田柚呢,沙田柚底部往往会有金钱印的标志,标准的沙田柚单果重应该是1.8斤至2.4斤之间,超出这个重量或达不到这个重量的都是不达标的沙田柚 。拿两同样大小的沙田柚对比,单果越重的水分越足,口感也更好 。但并不是说沙田柚的个头越大越好,适中最好 。另外,如果发现沙田柚的葫芦顶长得过高,或者形状像木瓜的,那么就要留心了,因为这种沙田柚的口感往往不大好 。
每一年在霜降前后,沙田柚会迎来成熟上市季 。要是在这段时间买到的沙田柚出现表皮软瘪的,就不一定是正宗的沙田柚了 。如果消费者们能亲自到柚子园挑选沙田柚的话,一定要记得看树龄 。沙田柚树寿命很长,能长达20年 。大家要挑树龄适中的果树采摘沙田柚,因为5年以下的新树结的果实皮厚果肉少,太老的果树结果实皮薄但果子小 。
质优味甜的沙田柚甜度高,果肉颜色呈淡虾色,晶莹有光泽,并具有冲击嗅觉的强烈香气,看着特别鲜嫩软滑尝起来没有任何酸杂味,脆滑可口 。而且经过一段时间的贮存后,沙田柚的甜度会提高很多,果肉水分也更充足 。沙田柚不仅美味,还含有多种上维生素,适量食用能帮助消食,还有止咳清热的作用 。如果喝醉了酒,还可以用沙田柚或其他品种的柚子来解酒 。
【怎样挑选沙田柚】从上述关于怎样挑选沙田柚的信息中,我们不难看出要挑选好吃的沙田柚,可以从外形、重量、手感、光泽度等方面入手 。那么今天就为大家介绍到这里了,更多怎么挑选沙田柚的资讯,就在我们的官网 。
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