绿茶的泡法介绍
绿茶是我们常见的一种茶叶 ， 绿茶不但味道很好而且还有极好的养生功效和保健的作用 ， 所以绿茶深受人们的喜爱 ， 我们可以养成每天喝绿茶的好习惯 ， 绿茶有提高人体免疫力以及美容等功效 ， 那么我们到底应该如何泡绿茶呢？其实绿茶的泡法是非常有讲究的 ， 无论是水温以及茶量都是要注意 。
水温
古人对泡茶水温十分讲究 ， 特别是在饼茶团茶时期 ， 控制水温似乎是泡茶的关键 。概括起来 ， 烧水要大火急沸 ， 刚煮沸起泡为宜 。水老水嫩都是大忌 。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香 。
绿茶用水温度 ， 应视茶叶质量而定 。高级绿茶 ， 特别是各种芽叶细嫩的名绿茶 ， 以80C左右为宜 。茶叶愈嫩绿 ， 水温愈低 。水温过高 ， 易烫熟茶叶 ， 茶汤变黄 ， 滋味较苦;水温过低 ， 则香味低淡 。至于中低档绿茶 ， 则要用100C的沸水冲泡 。如水温低 ， 则渗透性差 ， 茶味淡薄 。
此外需说明的是 ， 高级绿茶用80C的水温 ， 通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水 ， 只需烧到所需温度即可 。
茶的用量
茶叶用量 ， 并没有统一标准 ， 视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定 。一般来说 ， 冲泡绿茶 ， 茶与水的比例 ， 大致是1：50～60 。严格的茶叶评审 ， 绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶 。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡 ， 我想这完全决定于各人的习惯 。初学者可尝试不同的用量 ， 找到自己最喜欢的茶汤浓度 。
冲泡方法
绿茶的冲泡 ， 相比于乌龙茶 ， 程序非常简单 。根据条索的紧结程度 ， 应分为两种 。然而 ， 无论使用何种方法 ， 第一步均需烫杯 ， 以利茶叶色香味的发挥
【绿茶的泡法介绍】在上面的文章里面我们介绍了什么是绿茶 ， 我们知道绿茶是常见的一种茶叶 ， 绿茶不但有很好的抗氧化功效而且还能起到护肤的好处 ， 上文详细介绍了绿茶的泡法 。
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