【夏季饮食要注意什么】夏日吃什么好呢?
炎炎夏日 ， 呆在有空调的房间里并不是躲避酷暑的好办法 。每天忙碌上班的你 ， 是否经常感到力不从心?其实 ， 清凉和活力亦可缘自科学营养的饮食 ， 下面这些建议可以帮助你找到一份缘自内心的舒适 。
1.多吃橄榄油 。
橄榄油有降低胆固醇的作用 ， 并且可以预防冠心病的发生 。
2.多吃全麦食物和豆类植物 ， 以获取人体所必需的纤维、维生素和矿物质 。
选择全麦面包和谷类食物 ， 每周最多吃三次肉 ， 而且 ， 一周内至少有一个素食日 ， 在这一天 ， 以大豆或扁豆类食品代替肉类 。豆类富含有助于抗癌的维生素B2 。
3.多吃富含维生素C、叶酸、钙和纤维的花茎甘蓝 。
由于它能够通过刺激某些肝脏酶的活动来帮助体内排毒 ， 它是许多解毒方案的重要组成部分之一 。花茎甘蓝还含有一些保护物质 ， 如可以增加机体免疫力且有强大抗癌作用的萝卜子素 。
4.多吃胡萝卜以获取B胡萝卜素 。
有充分证据表明 ， 天然B胡萝卜素有助于防癌 ， 因此美国国家癌症研究所建议 ， 每日食用大约6毫克的胡萝卜(或饮用100毫升的胡萝卜汁) 。胡萝卜还有助于提高视力 ， 因为人体所吸收的B胡萝卜素中 ， 差不多一半被转化为有助于视力的视紫红质 。
5.多吃大蒜以降低高胆固醇和高血压 ， 防止不正常的血液凝结 ， 减少患冠心病的危险 。
连续吃4个月的蒜片能够提高健康的情绪(能动性、感觉性、集中度、兴奋度) ， 减少不良情绪 。
6.多吃含油的鱼
如鲭鱼、大马哈鱼、沙丁鱼、鲑鱼和鲱鱼 。因为它们富含基础脂肪酸 。基础脂肪酸有助于减少炎症的发生 ， 降低胆固醇 ， 阻止血栓形成 ， 预防冠心病 。一周应吃二三次含油的鱼 。如果你不喜欢吃鱼 ， 你可以服用乳化鱼肝油胶囊 。
7.多饮用未经发酵变黑的绿茶 。
绿茶含有能够降低胆固醇、促进脂肪新陈代谢和具有抗癌、抗细菌效用的物质 。
8.每天多喝半脱脂或全脱脂牛奶 。
牛奶富含能够预防骨质疏松的钙 。它还含有丰富的维生素B2 。其它含钙优质食品包括：绿色植物、乳制品、白色和棕色面包 。
9.多服用补充维生素和矿物质的营养药 。
调查表明 ， 10人中仅有1人从其食物中获取了身体所需的维生素和矿物质 。即使你认为你的饮食是有利于健康的 ， 那也要依赖于生产食物的土壤的质量、食物的新鲜程度和其被加工贮藏的方式 。根据医生所建议的日需量 ， 选择服用一种能同时补充多种维生素和矿物质的营养药 。
10.多吃新鲜水果、沙拉和蔬菜
因为这些食物富含维生素、矿物质、纤维与可以预防冠心病、慢性炎症和癌症的非营养物质 。世界卫生组织建议 ， 每天至少吃450克的新鲜水果和蔬菜(不包括土豆) ， 可以分五六次食用(比如 ， 早餐时喝一杯橙汁 ， 午餐时吃一大盘沙拉 ， 休息时吃两片水果 ， 晚餐时再吃些蔬菜 。)
【【夏季饮食要注意什么】夏日吃什么好呢?】
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