双味稻田螺的做法(家常菜)

【双味稻田螺的做法(家常菜)】双味稻田螺的做法简单是家常菜里的常见菜 , 不一定要看双味稻田螺视频才能学会 , 但怎么做双味稻田螺最好吃 , 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道双味稻田螺吧
菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧
双味稻田螺的制作材料:
主料:田螺350克,五花肉150克,西兰花,腰果各适量 。
调料:盐,鸡精,淀粉,花雕酒,胡椒粉,红酒,色拉油各适量 。
教您双味稻田螺怎么做 , 如何做双味稻田螺才好吃
1.西兰花洗净 , 入淡盐水焯水 , 捞出沥干;腰果入油锅炸脆;西兰花与腰果一起放在盘中 。
2.田螺洗净 , 焯水 , 取出螺肉;五花肉洗净 , 斩蓉 , 加盐、鸡精、淀粉调味上浆 , 制成馅 , 塞入田螺壳内 , 上笼蒸熟 , 围在盘边 。
3.锅内入油烧热 , 放入田螺肉 , 加花雕酒、胡椒粉、红酒调味烧烂 , 放在西兰花中即可 。
双味稻田螺的制作要诀:洗田螺时放些盐、白醋 , 可把沙除干净 , 否则会影响菜品质量 。

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