你喜欢吃烧茄子么?是怎么做的啊?
【你喜欢吃烧茄子么?是怎么做的啊?】大家好 , 我是喜欢美食的宝葫芦 , 我最喜欢的茄子吃法就是用虎皮椒拌切条 。
把茄子清洗干净再烀熟放凉 , 把线椒清洗干净以后 , 锅烧热不放油 , 把线椒干炒 , 炒出虎皮色用手撕成条 , 放凉的茄子也撕成条备用 。
几个小米椒切圈 , 大蒜切末放入小碗里 , 一点白糖 , 适量酱油 , 一点味精 , 一勺盐 , 一点白芝麻 , 一勺蒸鱼豉油搅匀 。
把线椒和茄子条放入盘里 , 再倒入调好料汁 , 最后放一勺辣椒油 , 一道美味手撕茄子条就做好了 , 特别下饭不油腻 。
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其他网友观点现在天气越来越热了 , 我家最常吃的茄子做法就是凉拌茄子 。
做法非常简单 , 只需要把茄子蒸熟 , 再加作料拌一拌就行了 , 放在冰箱里冷藏一下口感更佳 。
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做好的茄子吃起来非常软糯 , 而且很入味 , 关键的是吃起来凉快爽口 , 专治各种夏天没胃口吃饭 。
下面我来分享一下这个做法 , 希望你也能喜欢噢!
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