炝莲菜的做法（家常菜）
炝莲菜的做法简单是家常菜里的常见菜 ， 但怎么做炝莲菜最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道炝莲菜吧
【炝莲菜的做法（家常菜）】菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 防暑食谱 贫血食谱 工艺：炝
炝莲菜的制作材料：
主料：莲藕350克
调料：盐3克,白醋5克,白砂糖3克,姜5克,辣椒(红、尖、干)10克,香油5克,味精2克
炝莲菜的做法：
1. 将鲜莲藕洗净 ， 用竹筷刮去皮 ， 切成薄片；
2. 生姜去皮切成末；
3. 干辣椒洗净切成细丝；
4. 将精盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放入碗内 ， 调成调味汁；
5. 将藕片放入沸水锅内焯到断生 ， 捞出后放入调味汁内颠翻均匀 ， 用盖子盖严 ， 焖一会儿 ， 倒入盘内即成 。
赶快试试吧 ， 做一道属于你的炝莲菜 。
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