红酒酒窖设计该符合哪些特点？
近年来许多企业老板热衷于品尝红酒 ， 自设酒窖藏酒 。一些价值高端的进口红酒对酒窖环境要求比较苛刻 。稍不注意 ， 就有可能把这“上帝的血液”给糟蹋了 。那么 ， 红酒酒窖设计该符合哪些特点？
洒窖需要具备较佳的葡萄酒存温度
葡萄酒的较佳储存温度是12摄氏度－15摄氏度 ， 也这是葡萄酒储存的标准温度 ， 也有很多酒柜厂家把这个参数标注在酒柜上 。而对于一个酒窖而言 ， 由于酒窖的储存空间比较大 ， 其温度相对较难控制 ， 因此酒窖需要较强劲、较稳定的酒窖空调设备来控制 ， 使酒窖的储存温度保持较佳的温度状态 。此外 ， 酒窖在建造前 ， 需要找一个通风换气良好的地方 ， 才有利于改善酒窖的储存环境 。
如果您想把葡萄酒陈放到10-20后才饮用 ， 那么我们建议您把酒窖的温度控制在12摄氏度左右；如果想能够早点喝 ， 那就需要把酒窖温度调设到14-15摄氏度左右 。
酒窖需要拥有良好的隔温效果
一个的酒窖如果没有良好的隔温效果 ， 就容易导致酒窖室内温度升高 ， 致使葡萄酒容易变坏 。为避免出现这种情况 ， 酒窖设计工程师会在建设酒窖的时候 ， 使用各种隔温手段预防措施 。值得注意的是 ， 任何的热水管都不能穿过酒窖内部 ， 如果有的话 ， 就需要进行包裹 。
酒窖需要具备较佳的湿度控制
葡萄酒较佳的储存湿度在50%-85%之间 ， 如果酒窖湿度过底 ， 葡萄酒瓶就会有爆瓶的可能 ， 甚至葡萄酒瓶塞干燥造成红酒氧化 。如果洒窖温度过高 ， 酒标会发霉而影响红酒外观 ， 较简单的解决办法是在酒窖内添加一个加湿器来控制酒窖湿度 。因此 ， 一个的酒窖还需要具备较佳的湿度控制器 。
酒窖需要有适宜的灯光
葡萄酒对光线也非常的敏感 ， 尽量避免使用聚光灯 ， 特别是禁止安装对葡萄酒具有摧毁性影响的霓虹灯 ， 尤其是对于白葡萄酒来说 ， 它们的酒瓶一般是透明无色的 。像我现在的生活中出现了越来越多的二极管灯 。它们发出柔和的光线 ， 与酒窖的气氛非常地吻合 ， 另外它的耗电量也非常低 。在酒窖内安装一个低电压暖色调的二极管灯是较佳的选择 。
预防霉菌 ， 有效保护红酒(凝胶体)标签
【红酒酒窖设计该符合哪些特点？】红酒标签发霉与变质 ， 是令葡萄酒爱好者讨厌的事情 ， 但处理的方式是有的 。众多的制造商建议在酒标上用一种凝胶体 ， 这种凝胶体可以阻止霉菌的渗透 。但较简单也是较省钱的做法是
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