爽口清拌黄瓜花的做法（黄瓜）
怎么做爽口清拌黄瓜花好吃？学做爽口清拌黄瓜花需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的爽口清拌黄瓜花 。
本食谱来自【花儿的美食厨房】老师分享的爽口清拌黄瓜花的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
今天这道美食的主角 ， 是被菜农称为“黄瓜花”的蔬菜 ， 也就是带着花的黄瓜仔 ， 是在农作物间苗时“间”下来的小瓜仔 。所谓农作物的间苗 ， 是种子在出苗之后 ， 去除多余幼苗的过程 。这些幼嫩的被“裁员”下来的小黄瓜 ， 口感清清脆脆 ， 略带苦味 。这么鲜嫩的食材 ， 清炒或是凉拌 ， 最是好吃 ， 其清热去火的效果也相当不错 。
做爽口清拌黄瓜花所需食材：主料：黄瓜花250克 ， 柠檬半个 ， 海盐适量
辅料：鲜辣椒1个 ， 生抽1小勺
爽口清拌黄瓜花的做法步骤：1. 这么嫩的黄瓜仔 ， 连花也是好吃的 ， 所以一起清洗干净 ， 过水焯 。
2. 黄瓜花这么脆嫩 ， 所以放入沸水中 ， 就关火 ， 利用余热汆烫一下就成 。
3. 凉水中拔两遍 ， 冷热一激 ， 更显清脆 。
4. 我和家人做凉拌菜 ， 总喜欢带些许的辣味 ， 所以会切一个鲜辣椒进去 。
5. 1勺的生抽 ， 适量清水 ， 半个柠檬挤入适量柠檬汁 ， 调入适量海盐 ， 拌匀 。
6. 拌好的调味汁 ， 倒入用凉水拔过的黄瓜花中 。
7. 拌匀后可入冰箱冷藏半小时 ， 凉爽的拌菜 ， 口感更赞 。
8. 透着柠檬香气的鲜辣口感 ， 超级好吃 。
【爽口清拌黄瓜花的做法（黄瓜）】大家在烹饪爽口清拌黄瓜花的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 设施黄瓜注意“”
- 秋黄瓜的营养价值高，怎么吃？
- 秋黄瓜怎么管理？秋黄瓜管理新探究
- 黄瓜种子快速发芽处理方法！
- 夏黄瓜精准管理要领！想要高产就要抓紧看了！
- 黄瓜蔓枯病怎么办？黄瓜蔓枯病解决方法！
- 黄瓜什么时候种
- 黄瓜“大肚瓜”怎样造成的？黄瓜“大肚瓜”防治方法
- 黄瓜皮能治蟑螂吗
- 【豆腐的做法大全】开胃爽口的川菜麻婆豆腐的3种做法