干煸孜然薯条的做法（土豆）
怎么做干煸孜然薯条好吃？学做干煸孜然薯条需要哪些食材？狼之舞老师为您提供干煸孜然薯条的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的干煸孜然薯条 。
“开封菜”家的薯条焦脆带有浓浓的奶香，特别是蘸了酸甜的番茄酱后，那个味道啊，你懂得 。咱在家要把薯条做出“开封菜”家里的味道，难度不止一点两点，但这不妨碍咱吃薯条 。“干煸薯条”，用一点孜然粒来诱惑味蕾 。嗯，用家常菜的手法来吃薯条 。
土豆400g
油400g
精盐1/2茶匙
尖椒适量
生姜1小块
味极鲜精油1茶匙
孜然粒1/2茶匙
1、尖椒洗净切斜段，生姜切片 。
2、土豆去皮后切成小手指粗的条 。锅里倒入油，烧热到7成热时倒入土豆条炸至颜色微黄捞出 。
3、把油再次烧热，倒入炸过的土豆条复炸，把土豆条炸至颜色金黄，捞出放到漏勺里控油 。放到漏勺里控油可防止炸好的土豆条软榻 。
4、锅里留底油，烧热后放入生姜片尖椒段爆香 。
5、倒入炸好的土豆条小火翻炒均匀 。
6、调入精盐、味极鲜酱油、撒入孜然粒小火煸炒入味 。
【干煸孜然薯条的做法（土豆）】
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