香菜陈皮鸭如何做 怎样做香菜陈皮鸭
1、鸭肉洗干净后 ， 加姜片冷水下锅 ， 煮开后撇去血沫 ， 捞起备用 。
2、香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段 。
3、陈皮刮瓤后切丝 ， 老姜去皮切片 。
4、下油热锅 ， 下姜片爆香 ， 倒入鸭肉 ， 翻炒把多余的油脂逼出来 。
5、倒入适量米酒、生抽、老抽、翻炒上色后 ， 加入盐 ， 倒入开水没过鸭肉 。
6、放入陈皮、八角、香叶冰糖 ， 大火煮开后转中火焖煮约40分钟 。
【香菜陈皮鸭如何做 怎样做香菜陈皮鸭】7、放入香菜 ， 香葱 ， 大火收汁即可 。
推荐阅读
- 烫片鸭子的做法（青少年食谱）
- 酸菜鸭肉拌面的做法 酸菜鸭肉拌面的制作方法
- 香菜为什么跟臭虫一个味道？为什么有人吃香菜是臭虫味？
- 东瓜老鸭汤怎么做
- 为什么腌制晒干的鸭会有蛆？腌制的鸭子生蛆了还能吃吗？
- 樟茶鸭的做法有哪些
- 鸭嘴鱼怎么做好吃？鸭嘴鱼的做法
- 鸭子怎么做好吃-鸭子的做法
- 香菜的功效与作用禁忌
- 冬瓜笋干老鸭汤 大暑“补药”