西芹百合酿虾球的做法（京菜）
西芹百合酿虾球做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看西芹百合酿虾球视频才能学会，但怎么做西芹百合酿虾球最好吃，跟着的做法图解来做这道西芹百合酿虾球吧 。
西芹百合酿虾球的食材和调料：
西芹 虾仁 8个 百合 杏仁 鸡蛋 盐 玉米淀粉 蛋清
教您西芹百合酿虾球的家常做法，如何做西芹百合酿虾球才好吃
一、 首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀
二、 用牙签挑去虾仁的泥肠，然后清洗，用盐，玉米淀粉，蛋清抓匀腌制片刻
三、 锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用
四、 将西芹切成小段，百合洗净，杏仁切成杏仁碎
五、 锅入油，用手放置油上稍有热度就将西芹倒入，快速翻炒
六、 然后放入焯过水的百合，翻炒30秒
七、 加入烫过的虾仁，继续快速翻炒 。最后加入杏仁，一点盐调味即可
家常美食小贴士：
【西芹百合酿虾球的做法（京菜）】西芹，百合，杏仁，这三位食材可以做为节日的刮油小菜，搭配高蛋白的虾仁让营养价值更加倍，色彩也非常引诱人 。
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