板栗炒子鸡的做法（京菜）
板栗炒子鸡做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看板栗炒子鸡视频才能学会，但怎么做板栗炒子鸡最好吃，跟着的做法图解来做这道板栗炒子鸡吧 。
板栗炒子鸡的介绍：
自家养的土鸡，四个月大从没有吃过饲料，全靠粮食（大米、稻谷、玉米）加菜类养着，这种子鸡炒起来又香又嫩可好吃啦！
板栗炒子鸡的食材和调料：
板栗 适量 鸡肉 鸡肝 鸡心 鸡肫 鸡血
教您板栗炒子鸡的家常做法，如何做板栗炒子鸡才好吃
一、 先在锅内放入适量素油，同时加入备好的姜丝、红干辣椒开小火烧热出味
二、 放入备好的鸡肉块、鸡肫块翻炒二分钟，加入适量的料酒、酱油再翻炒五分钟左右
三、 放入备好的板栗块、鸡肝、鸡心继续翻炒二分钟
四、 加入适量的盐、少许的白糖，备好的大蒜肉，适量的水翻炒几下盖上锅盖焖五分钟
五、 再翻炒后改小火续焖五分钟，加入少许鸡精即可起锅装盘 。由于鸡龄短肉嫩，炒起来容易熟透
家常美食小贴士：
【板栗炒子鸡的做法（京菜）】因为是待客，所以在上层还撒了少许细葱花（添色、添香） 。
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