酿造加烈葡萄酒在橡木桶培养应注意些什么？
【酿造加烈葡萄酒在橡木桶培养应注意些什么？】 酒精的添加会对葡萄酒产生影响,其中主要的是葡萄酒的结构变得更加稳定,这样葡萄酒就不易变质,可以经得起更长时间的橡木桶培养.在橡木桶培养的过程中,葡萄酒会被逐渐氧化,从而衍生出芬芳浓郁的且带有丰富变化的陈年酒香气.不同种类的加烈葡萄酒,橡木桶的培养时间相差很大,长甚至可达到数十年.
推荐阅读
- 有“挂杯”的葡萄酒才是好酒
- 国内的葡萄酒厂家汇总
- 宝捷庄故事
- 中世纪玛歌酒庄的状况
- 浪都庄园故事
- 选择合适并且物美价廉的葡萄酒
- 你不知道的葡萄酒多种保健功效
- 选择葡萄酒做为礼物的注意事项
- 法国伯纳德庄园干红葡萄酒的基本信息
- 加蒂庄园红葡萄酒的城堡介绍