酿造加烈葡萄酒在发酵时应注意些什么？
【酿造加烈葡萄酒在发酵时应注意些什么？】 加烈葡萄酒发酵前的准备和发酵过程和一般的红白葡萄酒类似，不同的是，酿造甜型的加烈葡萄酒在酒精发酵未完成时，即加入酒精中止发酵 。
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