四时花开炸虾寿司的做法（黄瓜）
怎么做四时花开炸虾寿司好吃？学做四时花开炸虾寿司需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的四时花开炸虾寿司 。
本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的四时花开炸虾寿司的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 鱼，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人 。
做四时花开炸虾寿司所需食材：主料：米饭1碗，黄瓜半根，虾仁几个，紫甘蓝少许，蛋清20克
辅料：寿司醋1勺，熟芝麻适量，芝麻油1勺，腌萝卜少许，盐少许，料酒少许，白胡椒粉少许，植物油适量，生粉2勺
四时花开炸虾寿司的做法步骤：1. 准备好各种材料 。黄瓜可替换为樱桃萝卜
2. 虾仁沥净水分，加少许盐，料酒和白胡椒粉，拌匀腌制片刻
3. 米饭加寿司醋，熟芝麻和芝麻油拌匀
4. 加入切成细丝的紫甘蓝，在寿司卷帘上铺平压实 。卷帘下我又垫了一张保鲜膜，用起来更方便
5. 从一端卷起，边卷边压实
【四时花开炸虾寿司的做法（黄瓜）】6. 卷好后揭开保鲜膜，用刀将其切成长度一致的段
7. 黄瓜切片，摆在直立的饭团上
8. 腌制好的虾仁加蛋清和生粉拌匀，调成比较稀的状态
9. 油温烧至160度左右，约五成热，下虾仁炸熟
10. 炸好的虾仁捞出，沥净余油，在花心摆好剪碎的腌萝卜即可
11. 可以调少许蘸汁或直接食用
温馨提示：腌萝卜可以剪碎少许，拌入饭团中 。
大家在烹饪四时花开炸虾寿司的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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