老鸡炖响螺的做法（健脾开胃食谱）
老鸡炖响螺的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜 ， 不一定要看老鸡炖响螺视频才能学会 ， 但怎么做老鸡炖响螺最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道老鸡炖响螺吧 。
菜系及功效：家常菜谱 老年人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖
老鸡炖响螺的制作材料：主料：母鸡700克
辅料：螺250克,枸杞子20克
调料：姜5克,味精2克,盐6克
老鸡炖响螺的特色：汤鲜味醇 ， 浓香调好口味即成 。
教您老鸡炖响螺怎么做 ， 如何做老鸡炖响螺才好吃1. 老鸡剁成大块 ， 用水冲去血污 ， 然后焯一下水；
2. 响螺用开水浸烫 ， 除去外壳 ， 洗尽沙粒；
3. 枸杞用水洗净；
4. 鸡块、响螺、姜片放入炖盅内 ， 加水放在火上烧开 ， 撇去表面浮沫；
5. 加入枸杞子 ， 盖好盖 ， 改用小火炖2小时左右；
【老鸡炖响螺的做法（健脾开胃食谱）】6. 放精盐、味精调好口味即成 。小帖士-食物相克：
螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水 ， 否则会导致腹泻 。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
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