莆田美食白灼苦螺的做法（闽菜）
苦螺，刚吃的时候有点苦苦但你慢慢的咀嚼就会发现这苦螺一点也不苦变成甘甜了先苦后甘
莆田美食白灼苦螺的主料：苦螺(400g)莆田美食白灼苦螺的调料：姜片(适量)蒜泥(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)调料汁：酱油跟醋(2.5：1)做莆田美食白灼苦螺所需厨具：无莆田美食白灼苦螺的做法图解步骤
1、苦螺洗净 。
2、然后把苦螺放水里泡30分钟 。
3、锅里放水和姜片，下苦螺 。
4、加入适量的盐 。
5、加入料酒 。
6、加入少量醋煮10分钟 。
7、以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁 。
8、用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了 。
【莆田美食白灼苦螺的做法（闽菜）】
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