三瓜炒螺花的做法（鲁菜）
三瓜炒螺花的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，不一定要看三瓜炒螺花视频才能学会，但怎么做三瓜炒螺花最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道三瓜炒螺花吧
【三瓜炒螺花的做法（鲁菜）】菜系及功效：鲁菜 肝调养食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒
三瓜炒螺花的制作材料：
主料：海螺250克,黄瓜100克,西瓜100克,哈密瓜100克
调料：大葱15克,姜15克,植物油20克,盐2克,料酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
三瓜炒螺花的特色：此菜红、黄、白、绿颜色鲜艳，味咸鲜香甜，质脆嫩爽口，营养丰富 。
教您三瓜炒螺花怎么做，如何做三瓜炒螺花才好吃
1.活海螺肉洗净，剞十字花刀，切1.5厘米的块，放植物油中促八成熟；黄瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去种切象眼丁；哈密瓜去皮去籽切象眼丁；三瓜丁一起用开水焯过 。
2.滑勺内加植物油烧热，放入葱姜末烹出香味，加入黄瓜干煸，随烹料酒，加入海螺丁、西瓜丁、哈密瓜丁，加盐、味精翻炒，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺 。
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