椒丝肉丝番薯叶炒的做法（高温作业人群食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
椒丝肉丝番薯叶炒的简介：看到番薯叶就想起在乡下成长的生活，那时候的番薯叶只是用来喂猪，我们极小用来当菜来下饭的 。
现食物危机四起的时代，番薯叶反而成了野菜，掌中宝 。鲜嫩滑爽、清香可口之感 。
番薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能 。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老 。《本草求原》亦有记载，认为红薯：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒 。”慢性便秘者食之尤宜，
椒丝肉丝番薯叶炒的食材：主料：瘦肉50g辅料：油适量盐适量红辣椒1只番薯叶500g青辣椒1只椒丝肉丝番薯叶炒的做法图解步骤：1.青红辣椒切细
2.番薯叶去除老根部，冼净
3.瘦肉切丝用盐油生粉糖腌20分钟以上，热锅下油爆香姜蒜辣倒入肉丝翻炒至9成熟盛出备用
4.另起油锅爆香蒜辣椒
5.倒入番薯叶快速翻炒至熟加入盐调味，最后倒入炒熟的肉丝翻炒几下，加入少量蚝油即可
【椒丝肉丝番薯叶炒的做法（高温作业人群食谱）】6.翠绿，嬾滑爽美味菜
小贴士：这菜正是适合小孩下饭 。
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