吃甲鱼有什么好处？甲鱼的营养价值
甲鱼营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素 ， 是不可多得的滋补品 。甲鱼还可入药 ， 其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效 ， 可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症 ， 甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积 ， 民间还流传着甲鱼能医治癌症之说 。
吃甲鱼有什么好处？甲鱼的营养价值
甲鱼的营养分析
1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病 ， 并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症 。
2、甲鱼亦有较好的净血作用 ， 常食者可降低血胆固醇 ， 因而对高血压、冠心病患者有益 。
3、甲鱼还能“补劳伤 ， 壮阳气 ， 大补阴之不足” 。
4、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 。
甲鱼适合人群
1、适宜体质衰弱 ， 肝肾阴虚 ， 骨蒸劳热 ， 营养不良之人食用；适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎 ， 肝硬化腹水 ， 肝脾肿大 ， 糖尿病 ， 以及肾炎水肿之人食用；适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用；适宜干燥综合征患者食用；适宜高血脂 ， 动脉硬化 ， 冠心病 ， 高血压患者食用；适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用 。
【吃甲鱼有什么好处？甲鱼的营养价值】 2、甲鱼滋腻 ， 久食败胃伤中 ， 导致消化不良 ， 故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食；患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食；肝炎患者食用会加重肝脏负担 ， 严重时值诱发肝昏迷 ， 故应少食；孕妇吃了会影响胎儿健康；另外痰食壅盛者慎食 。
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