西班牙苹果酒要怎么倒,西班牙苹果酒起源
在之前的文章中 , 小编为大家介绍了西班牙苹果酒好喝吗 , 西班牙苹果酒制作方法 。今天 , 小编继续为大家介绍西班牙苹果酒要怎么倒 , 西班牙苹果酒起源 。
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西班牙苹果酒要怎么倒
传统的阿斯图里亚斯人倒苹果汽酒酒的方式 , 一只手将瓶子举高过头顶 , 一只手握着酒杯在低处 , 尽力拉大距离 , 然后倒酒 。这种有趣的倒酒方式被称为“throwing the cider” , 理论上为了迅速释放出苹果酒的香气 , 增加氧化速度 , 将沉淀留在瓶底 。也就是一种特殊的醒酒方式了 。
果酒应即斟即饮 , 侍酒温度为10-14度 , 每次倒酒只能斟满一次喝完的分量 。阿斯图里亚斯人非常享受这一传统 , 并乐此不疲的指点游客如何操作 。
西班牙苹果酒起源
西班牙苹果酒是苹果酒家族中较伟大的成员之一 。11世纪末期 , 西班牙Espa?a Verde地区气候非常不利于葡萄生长 , 农民开始种植苹果代替葡萄 , 生产自己的苹果酒 。年复一年 , 两个主要的苹果酒产区逐渐发展壮大:阿斯图里亚斯和巴斯克 , 并形成了自己的传统和文化 , 我们对于西班牙苹果酒的定义也成形于它们 。
【西班牙苹果酒要怎么倒,西班牙苹果酒起源】
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