韮菜花怎么做好吃？ _做好

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韭菜花有很多朋友爱吃，就是不知道怎么做好吃，今天就教大家做一下，喜欢的朋友试一下。

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其他网友观点韭菜大家都不陌生，也是生活中经常会吃的食材，我特别喜欢吃韭菜，韭菜花就是韭菜的种子，也是非常好吃，韭菜花可以来腌制，味道鲜美，非常好吃，我们农村家家户户都会腌制韭菜花，用来配馒头、稀饭、面条等都非常好吃。
韭菜大家都不陌生，我就特别喜欢吃韭菜，香味浓郁，非常好吃，不管是用来做饺子、包子馅、凉拌、刷火锅等都非常的好吃，我们农村都是自己种菜，韭菜花就是韭菜的种子，也非常的好吃，每年妈妈都会腌制韭菜花，不仅好吃还可以保存时间长，下面就来分享一下韭菜花怎么做好吃。

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一、腌制韭菜花1、准备食材：韭菜花、姜、青椒、盐、白酒
2、把韭菜花剪下来，把韭菜花根部的黄叶子摘干净，再把多余的根部剪掉放盆里，加入水多清洗几遍，把韭菜花的灰尘清洗干净。
3、清洗干净后，重新加入水，加入一点盐，浸泡半个小时，这样腌制的时候，韭菜花不容易变色，浸泡好后捞出来，铺在漏筐里晾干水分。
4、把姜洗干净晾干水分切末，辣椒洗干净晾干水分切碎，韭菜花晾干水分后，放在案板上剁碎，剁碎后放进干净的无水无油的盆里，

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5、把姜末、辣椒碎放进去，加入适量的盐，搅拌均匀，再加入一点白酒，搅拌均匀，准备一个干净的容器，把搅拌好的韭菜花装进去，盖上盖子密封好，腌制几天就可以吃了，可以放在冰箱里保存。
小技巧
1、腌制韭菜花，要选择新鲜的韭菜花，腌制出来不仅口感好，而且颜色还翠绿，韭菜花洗干净后，用淡盐水浸泡一下，这样腌制出来的韭菜花颜色翠绿又好吃。
2、腌制韭菜花，可以根据自己的喜好放配菜，不管放什么配菜，都一定要晾干水分，韭菜花也要晾干水分，不然腌制的时候容易坏。

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3、腌制韭菜花的时候，可以放一点白酒，这样不仅可以增加韭菜花的香味，保存时间更长，盐可以多放点，可以保存时间长，盛韭菜花的容器一定要无水无油，腌制韭菜花要放在阴凉处保存。
总结：韭菜花香味浓郁，非常好吃，韭菜花一般都是拿来腌制，不仅好吃还可以保存时间长，小时候最喜欢吃妈妈腌制的韭菜花，满满的幸福，腌制好的韭菜花用来配馒头、面条、稀饭等都非常的好吃，喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
其他网友观点我娘家以前是山东的，说实话没有见过韭菜花。只是吃火锅的时候吃那个韭菜花酱。
嫁到河北以后，老公一家特别爱吃韭菜花。这边的做法特别简单。过程如下：
1.韭菜一直不割，让它自然老了，就会开花结果，然后采摘下来
2.洗干净
3.剁碎，也可不剁
4.放盐搅拌
5静置几个小时就可以吃了
当然了，现在好多人家，做韭菜花的时候放辣椒，黄瓜等都可以。
韭菜花当咸菜下饭，吃火锅，吃馒头，吃大米饭都白搭。超级香。

韮菜花怎么做好吃？

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