红烧带鱼的做法（肝调养食谱）
红烧带鱼做法简单是疏肝理气食谱的常见菜，不一定要看红烧带鱼视频才能学会，但怎么做红烧带鱼最好吃，跟着的做法图解来做这道红烧带鱼吧 。
红烧带鱼的功效与作用：补充蛋白质、补铁补血
红烧带鱼的食材和调料：嫩豆腐290g猪肉70g蒜苗两根青葱一根蒜头两瓣生姜一小块郫县豆瓣酱一勺辣椒粉一小勺淀粉一勺花椒粉少许盐少许鸡精少许
教您红烧带鱼的家常做法，红烧带鱼怎么做好吃1.带鱼清理干净，切成段，放入适量花椒、白酒和盐，撒适量淀粉，腌制10分钟 。
2.葱、姜、蒜和大茴准备好 。
3.平底锅少烧热，倒入适量油，油热以后放入带鱼煎制 。
4.平底锅洗净，放适量油，放入花椒和大茴，爆香 。
5.煎至两面微黄后，盛出备用 。
6.放入备好的葱姜蒜，炒香 。
7.放入带鱼块，加适量开水 。
8.放入生抽、老抽和糖，沿锅边倒入适量白醋 。
9.中小火炖10分钟，开盖后大火収汁即可 。
小贴士【红烧带鱼的做法（肝调养食谱）】1、腌制鱼的时候放好盐，最后就不用放盐了 。
2、腌制的时候用白酒，去腥效果更好 。
3、煎鱼的时候裹一层蛋液最好 。
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