葡萄酒挂杯是指？
【葡萄酒挂杯是指？】 通常所说的“挂杯”，是指匀速旋转酒杯后，酒液顺着杯壁缓慢流下，稍等片刻，杯壁会出现柱状或者泪痕的现象 。这一现象以前常被称作是好酒的典型特征，现在只能说明葡萄酒中酒精含量比较高，并非好酒的标准 。因为随着种植工艺和酿酒工艺的进步，酿造出一款高酒精度的葡萄酒已经是一件比较容易的事情 。
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