无水红烧肉的做法（孕妇菜谱）
无水红烧肉的做法简单是孕妇食谱的常见菜，不一定要看无水红烧肉视频才能学会，但怎么做无水红烧肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道无水红烧肉吧 。
材料:猪五花肉1000g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，八角1粒，冰糖50克（甜度看您个人喜好），盐1汤匙（15g），啤酒200ml，生抽2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）
无水红烧肉做法:【无水红烧肉的做法（孕妇菜谱）】将猪五花肉切成块，葱切段，姜切片 。
将所有用料放入锅内，小火40分钟，香喷喷的红烧肉出锅 。
小诀窍:1）肉可以先过热水中焯一下，去除血沫和杂质 。如果肉质很好，也可以不焯，锅中放少许油，那2）样可以煸出更多的肥猪肉油哈 。然后把油给倒掉货留作他用 。再放入其他调料同炖煮
3）五花肉的选料很重要 。一定要挑选那种一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦的真正的5层五花肉 。此乃秘制红烧肉的先天条件，不可或缺 。
4）做红烧肉是慢功夫，切忌旺火急烧 。
5）要稍微多放一点糖 。肉是喜糖的 。糖的数量，以一斤肉一两糖为宜 。而且最好用冰糖 。我没有放那么多糖，加了些红枣，这样又增加了甜度，还更营养健康 。
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