香辣土豆泥的做法（土豆）
天一热 ， 嘴巴里就淡淡的 ， 一到饭点就没食欲 ， 不刺激一下自己怎么行呢？我发觉自己夏天吃辣的频率比冬天要高得多 ， 不知道是不是这个原因~~~最近经常吃的香辣土豆泥 ， 我喜欢炒多一点 ， 吃剩下的微波一下 ， 还可以当宵夜 。
香辣土豆泥的主料：土豆(500克)香辣土豆泥的调料：海米(适量)肉末(适量)香葱(适量)做香辣土豆泥所需厨具：微波炉、炒锅
香辣土豆泥的做法图解步骤
1.葱切花 ， 海米洗净切碎 ， 准备好猪肉末.
2.土豆去皮 ， 切滚刀块 ， 放微波炉高火十分钟后取出 。
3.炒锅下油 ， 下肉末炒至变色.
4.下葱花和海米炒香 。
5.依个人能吃辣的程度 ， 加入辣椒酱.
6.炒出红油 。
7.倒入微波熟的土豆.
8.边翻炒边用锅铲把土豆压成泥 。
9.淋入适量的生抽.
【香辣土豆泥的做法（土豆）】10.加入适量的胡椒粉 。
11.翻炒均匀后出锅 。
小窍门：1.土豆泥按个人习惯 ， 喜欢纯泥的可以事先用勺子压好 ， 我个人比较喜欢带颗粒的 ， 当然 ， 肯定是越泥越入味 。
2.家里有什么放什么 ， 炎腿 ， 香肠都可以 ， 不一定要海米和肉末 。
3.依个人能吃辣的程度下辣椒酱 ， 我用的是桂林的花桥 ， 算是挺辣的 。当然 ， 喜欢老干妈的也可以下.
4.我没有下盐 ， 是觉得炒这种东西如果下盐的话可能炒不匀~~~个人习惯 。
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