改良版荔枝肉的做法（黄瓜）
怎么做改良版荔枝肉好吃？学做改良版荔枝肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的改良版荔枝肉 。
本食谱来自【一白厨艺生活家】老师分享的改良版荔枝肉的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 鱼，；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人 。
年夜饭的餐桌上总免不了大鱼大肉，一白今天推荐的这道菜可以说是颜好味道又赞！鲜亮的颜色很容易在一桌子菜中就夺人眼球~在外一年的你回到家中亲自为辛苦操劳的麻麻做上一道菜，当然要让她一眼就看到啦（我绝对是一个心机girl~）嗯哼，这道菜就是传说中的荔枝肉~说到荔枝肉，是为福州传统名菜，因色、形、味皆似荔枝而得名 。但就家常做法而言，只要是酸甜口味，颜色差不多是介于黄色棕色红色之间，差不多就是对的了，一白的改良版也可以叫做糖醋里脊 。一口咬下去外脆内嫩，满口肉汁 。配料用的是黄瓜和西红柿，省了炸土豆的环节 。酸酸甜甜加上脆口清热的黄瓜，特别相得映彰~
做改良版荔枝肉所需食材：主料：里脊肉一斤，鸡蛋1个，味事达味极鲜适量，料酒适量，白醋适量，番茄酱适量，盐适量，白糖适量，吉士粉适量，生粉适量，黄瓜适量，西红柿适量
改良版荔枝肉的做法步骤：1. 食材汇总：西红柿、黄瓜切成大小均匀的块状备用
2. 将里脊肉切成1.5cm左右的小块，放入一边备用
【改良版荔枝肉的做法（黄瓜）】3. 第一次腌制：加入味极鲜、料酒、盐腌制10分钟
4. 第二次腌制：敲入整颗鸡蛋，将蛋液完全包裹进里脊肉里，腌制10分钟
5. 第三次腌制：把吉士粉均匀的抓进里脊肉里腌制10分钟
6. 第四次腌制：把生粉均匀的抓进里脊肉里腌制10分钟，干一点比较好，不要留太多水分
7. 进行第一次炸肉：把油锅烧热后，将腌制好的里脊肉一块一块放进油锅里炸制
8. 炸至肉块飘起颜色微黄，关火，捞出一旁备用
9. 进行第二次复炸：把油锅再次烧热，直到油锅里不再有声响，倒入刚刚捞出的里脊肉块再次炸制，等颜色变成更深的金黄色就可以捞出锅了
10. 另起一锅，放入少量的食用油加入白糖，边加热边搅匀，再放入番茄酱和白糖一起搅开，最后放入白醋，加入炸好的里脊肉，让里脊肉充分裹上酱汁
11. 倒入切好的西红柿块和黄瓜块，关火搅拌均匀即可出锅
12. 酸甜可口的荔枝肉就完成啦
13. 成品图
温馨提示：1.没有吉士粉可以不用加，只是我个人比较喜欢那股香味而已~2.加入黄瓜和西红柿一个是为了配色更加好看，另一个是用这两样爽口的蔬菜综合一下油炸的里脊肉的口感，因为黄瓜和西红柿本身就可以生吃，喜欢爽脆口感的可以在加入锅里后就直接关火拌匀，喜欢吃熟一点的可以多炒一会 。
大家在烹饪改良版荔枝肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
推荐阅读
- 人教版九年级语文下册第二单元作文700字
- 《鲁班七号 _王者荣耀版》MP3歌词-任宇翔
- 吃荔枝会“被酒驾”，公安交警部门回应
- 最新版ktv劳动合同书范文
- 2020最新版it行业劳动合同
- 中国十大名茶最新排名 中国十大名茶最新的排名版
- 番荔枝的功效与作用、营养价值及使用方法
- 《在没有你的日子里 _DJ版》MP3歌词-龙奔
- 摩卡果仁甜饼(山寨版趣多多)的做法（补血食谱）
- 厄洛替尼价格有无降价？印度版厄洛替尼价格成为患者新依靠